Mətbəxdəki bakteriyaları aradan qaldıran sprey


Alimlər nanotexnologiyadan bakteriyaları öldürən mətbəx spreyi yaratmaq üçün istifadə edirlər

Linkoln Universitetinin tədqiqatçıları, yeməkləri qida zəhərlənməsindən etibarlı saxlamalı yeni bir "nanotexnologiya" yaratmağa kömək etdilər.

Holbeach'ın Qida İstehsalı Milli Mərkəzinin mütəxəssisləri Nottingham Trent Universiteti ilə birlikdə mətbəx səthləri üçün antimikrobiyal sprey örtük hazırlamaq üçün işləyirlər.

İndi isə demək olar ki, E. coli, listeria və salmonella kimi bakteriyaların necə yox edildiyini göstərməyə hazırdırlar. "Bu xüsusi layihə, qida səthinin materiallarına kimyəvi birləşmənin daxil edilməsini və ya mikrobların buxtada saxlanmasına kömək etmək üçün təbəqə tətbiq etməyi əhatə edir" dedi. "Hər şeyi öldürdüyünü söyləyə bilmərik, ancaq bir çox mikrob öldürür və ya maneə törədir. E. coli, listeria və salmonella kimi qidaya təsir edən patogenlərə xüsusi nəzər saldıq ”.

Yeni texnologiya Nottingham nanotexnologiya mütəxəssisi Dr Fengge Gao ilə universitetin şöbəsi arasındakı üç illik işin zirvəsidir. "Doktor Gao öz tədqiqatlarını daha geniş sahələrdə necə tətbiq edəcəyimizi düşünürdü və biz qida araşdırmaları ilə məşğul olduğumuz üçün bu, təbii bir uyğunluq kimi görünürdü" dedi Swainson. “Biz əvvəlcə ərzaq qablaşdırma istehsalını araşdırmağa başladıq; və bu hal hazırda ticarət dövriyyəsindədir ”.

“Bundan sonra bütün qida hazırlama səthlərinə necə tətbiq oluna biləcəyinə diqqət etdik. İndi məhsulun sınaq mərhələsindəyik - laboratoriya və fabrik testləri - ümid edirik ki, hər şey bazara çıxmadan işləyir "
.
Doktor Gaonun sözlərinə görə, hamısı sınaqdan uğurla keçsə, uğurlu inkişaf dərhal kommersiya tətbiqinə səbəb ola bilər, çünki texnologiya mürəkkəb istehsal avadanlığı tələb etmir və buna görə həm kiçik, həm də uyğun gəlir. iri istehsalçılara əlavə olaraq orta səviyyəli şirkətlər.

Mənbə: Bu Lincolnshire



Video: Qan 0553909626


ƏvvəLki MəQalə

Oriente bölgəsi, Asturias

Sonrakı MəQalə

Golf Lüğəti, T məktubu: Zəruri